Os fitoesteróis são compostos naturais de plantas que têm atraído muita atenção na área médica nos últimos anos. Vários estudos demonstraram que os fitoesteróis podem reduzir os níveis de colesterol e proteger a saúde cardiovascular. Este artigo fornecerá uma análise e explicação aprofundada dos esteróis vegetais do ponto de vista do profissional médico.
Mecanismo de ação dos fitoesteróis Os fitoesteróis reduzem os níveis de colesterol ao inibir a absorção de colesterol pelo organismo.
O colesterol é uma substância lipídica. O excesso de colesterol pode se depositar no sangue e formar a base da aterosclerose. Os fitoesteróis ligam-se competitivamente ao colesterol e ocupam locais de absorção nas células epiteliais intestinais, reduzindo assim a quantidade de colesterol absorvido e diminuindo os níveis de colesterol.
Evidências de pesquisas clínicas para fitoesteróis Muitos estudos clínicos confirmaram o efeito significativo dos fitoesteróis na redução do colesterol. Um estudo de meta-análise publicado no The Lancet mostrou que o uso de alimentos ou suplementos dietéticos contendo esteróis vegetais pode reduzir os níveis de colesterol total em cerca de 10%. Além disso, vários outros estudos descobriram que a aplicação de fitoesteróis a longo prazo tem um efeito positivo na redução do colesterol LDL (colesterol ruim) e na proporção entre colesterol total e colesterol HDL (colesterol bom).
Efeitos dos fitoesteróis na saúde cardiovascular A redução dos níveis de colesterol é uma das principais estratégias para prevenir doenças cardiovasculares. A pesquisa mostra que a ingestão de fitoesterol pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares. A doença cardiovascular é uma doença causada pela arteriosclerose, e os esteróis vegetais, como método de redução do colesterol, podem reduzir a deposição de colesterol na parede arterial, reduzindo assim o risco de aterosclerose e protegendo a saúde cardiovascular.
Segurança e dosagem recomendada de fitoesteróis De acordo com as recomendações do Conselho Internacional de Informação Alimentar (Codex), a ingestão diária de esteróis vegetais para adultos deve ser controlada em 2 gramas. Além disso, a ingestão de fitoesterol deve ser obtida através da alimentação e o uso excessivo de suplementos alimentares deve ser evitado. É importante observar que mulheres grávidas, lactantes e pacientes com doenças da vesícula biliar devem consultar um médico antes de usar produtos à base de fitoesterol.
Como substância natural, os fitoesteróis têm um papel importante na redução do colesterol e na proteção da saúde cardiovascular. Ao inibir a absorção do colesterol, os fitoesteróis podem efetivamente reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Horário da postagem: 14 de setembro de 2023
